lolo Admin
عدد المساهمات : 668 تاريخ التسجيل : 08/03/2010
| موضوع: شيش طاووق السبت فبراير 12, 2011 11:08 pm | |
| المقادير: تكفي من 3-4 اشخاص
6 صدور دجاج فيليه مخلى من العظم مقطعه مكعبات كبيره 2\1 كوب زيت زيتون(صحي اكثر ) 1ملعقة كبيرة خل ابيض عصير 2\1 ليمونه حجم كبير 4 ملاعق كبيره كاتشب ماجي بالفلفل والثوم ( اذا ماتبينه حار تقدرين تقللين كمية الكاتشب) 2 ملعقه شاي بهارات مشكله 2 ملعقه شاي ثوم مطحون (اذا ماعندج مطحون تقدرين تهرسين فص ثوم وتستخدمينه) 1 ملعقة شاي ملح خضروات حسب الرغبه يعني تقدرين تضيفين شنو تحبين مثل فطر طازج,بصل,طماطم,فلفل حلو بالوانه بس تقطعينه مكعبات كبيره اعواد خشبيه
الطريقه: تغسلين الدجاج طبعا ثم تاخذين كل المكونات وتخلطين مع بعض و تغطين الطبق وتضعينه بالثلاجه الى ثاني يوم تغرسين الدجاج بالاعواد الخشبيه ثم قطعة فلفل ثم دجاجه ثم قطعة بصل وهكذا الى ان تنتهين تضعينهم يفضل في صحن بايركس بالفرن و تشعلين الفرن من فوق فقط.الى ان يحمر وجه الدجاج خجلا (حلوه هاذي)))))))
| |
|