lolo
Admin
عدد المساهمات : 668
تاريخ التسجيل : 08/03/2010
 |  موضوع: الفشار بالكراميل  الأربعاء مارس 10, 2010 5:41 am | |
|
المقادير:
- نص كوب ذرة اصفر (خاص بعمل الفشار)
- معلقتين عسل نحل
- كوب الا ربع سكر
- 125 جرام زبدة
الطريقة:
- نقوم بعمل الفيشار بالطريقة العادية لكن بدون اضافه ملح
- نضع القليل من الزيت فى وعاء ونضع حبوب الذرة و نغطى الوعاء جيدا و يترك على النار الى ان ينضج الفيشار و يصبح لون الذرة ابيض
- نتركة على جنب
- نخلط العسل مع السكر والزبدة على نار هادية مع التقليب الى ان يذوب السكر و يبدأ الخليط يغلى
- نصب خليط العسل على الفيشار الجاهز و نخلطه جيدا
- ثم نفرده على صينية الى ان يتماسك الكراميل على الفيشار و يصبح لونه ذهبى
وبالهنا و الشفا
| |
|
